EN
AR
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PL
PT
RU
ES
SV
TL
ID
SR
SK
SL
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
IS
HY
BN
LO
LA
MN
MY
KK
UZ
Inovatívne použitie nálepiek na potravinové obaly v kulinárnom priemysle
Zvyšovanie identity značky pomocou vlastných etieket na potravinové balenie
Využitie dizajnu pre angažovanie spotrebiteľov
Potravinárske obaly s jedinečnými dizajnmi skutočne upútajú pozornosť nakupujúcich, pretože tieto dizajny využívajú psychologické aspekty, ako sú voľba farieb a vizuálne prvky, ktoré rezonujú s potrebami ľudí. Farby tu zohrávajú veľmi dôležitú úlohu. Modrá farba ľuďom vzbudzuje pocit bezpečnosti a spoľahlivosti, zatiaľ čo červená zrýchľuje srdcový rytmus a vyvoláva pocit hladu, čo vysvetľuje, prečo si mnohé obaly snažidiel vyberajú práve odvážne červené odtiene. Táto skutočnosť má veľký význam najmä v obchodoch preplnených rôznymi alternatívami. Podľa niektorých odvetvových výskumov až dve tretiny zákazníkov ochutia niečo nové len preto, že obal vyzerá dostatočne atraktívne na rozdiel od iných produktov, ktoré súťažia o ich pozornosť.
Zahrnutie praktických návrhových tipov môže výrazne zvýšiť zapojenie zákazníkov. Použitie výraznej typografie zabezpečí, že dôležité informácie, ako je názov značky alebo výhody produktu, budú okamžite upútavať pozornosť. Obrázky, ktoré odrážajú hodnoty značky – napríklad použitie prírodných motífov pre ekologické produkty – posilnia identitu značky a podporia vernosť zákazníkov.
QR kódy a interaktívne prvky
Používanie QR kódov na obale potravín sa v súčasnosti veľmi rýchlo šíri, podobne ako dvere vedúce ku rôznym informáciám o produkte alebo špeciálnym ponukám. Táto forma sa medzi ľuďmi teší značnej obľube. Podľa výskumu od eMarketera, približne polovica zákazníkov má rád interaktívne prvky, ktoré ich prepojia s dodatočnými informáciami alebo zábavným obsahom. Jednoduchým naskenovaním kódu môžu zákazníci získať informácie o výživovej hodnote, detailný zoznam zložiek a niekedy aj zaujímavé akcie. Nakupovanie tak prestáva byť len čítaním štítkov, nie?
Niekoľko spoločností dosiahlo úspech pridaním interaktívnych komponentov, ktoré naozaj upútajú pozornosť ľudí. Vezmite si napríklad Nestlé, ktorá umiestnila QR kódy priamo na obaly produktov, aby zákazníci mohli tieto kódy naskenovať a získať rôzne návrhy receptov spolu s podrobnými krokmi na ich pripravenie. Už teraz ide o niečo viac než len o poskytovanie informácií – v skutočnosti umožňuje ľuďom priamo interagovať so značkou priamo v kuchyni. Keď niekto strávi chvíľu tým, že naskenuje tieto kódy a sleduje kroky receptov, medzi spotrebiteľom a spoločnosťou sa vytvára niečo výnimočného, čo prekračuje rámec jednoduchých transakcií. Značky si postupne uvedomujú, že tento druh zapojenia vytvára skutočné vzťahy v priebehu času.
Vylepšovanie bezpečnosti potravín a sledovateľnosti
Varovania pred alergénmi a sledovanie expiračného dátumu
Keď ide o potravinové balenie, informovanie zákazníkov o alergénoch nie je len dobrým zvykom – je to nevyhnutné na zabezpečenie ich bezpečnosti. Úrady vyžadujú, aby sa všetky potenciálne alergény uvádzali niekde na obale, zvyčajne prostredníctvom týchto malých nálepiek, ktoré vidíme dnes. Vezmite si napríklad FDA – želajú si, aby spoločnosti uviedli osem najdôležitejších alergénov priamo na každom štítku. Rovnako dôležité však je sledovať dátum expirácie produktov. Dobré štítky dodržiavajú štandardné postupy a jasne uvádzajú dátumy, aby ľudia náhodou nezjedli niečo po dátume trvanlivosti. Videli sme, ako správne varovné štítky zvyšujú dôveru medzi zákazníkmi. Spoločnosť Nestlé predviedla niečo múdre v roku 2019, keď začala uvádzať dodatočné informácie o alergénoch na škatuliach s vločkami. Zákazníci si to všimli, cítili sa pohodovnejšie pri kúpe ich produktov a mnohí sa následne stali stálymi zákazníkmi.
Chytré nálepky pre reálny čas
Chytré štítky menia pravidlá hry, pokiaľ ide o poznanie toho, čo sa v reálnom čase deje s bezpečnosťou našich potravín. Fungujú prostredníctvom vecí ako RFID čipy a tie malé NFC značky, ktoré sa dajú čítať jednoduchým dotykom, ktoré sme si v poslednej dobe začali všímať. Aj štatistiky to potvrdzujú – RFID technológia sa ukázala ako veľmi efektívna pri sledovaní pôvodu potravín, čím sa podľa odvetvových správ znížili bezpečnostné problémy približne o 30 %. Vezmite si napríklad IBM, ktorá vlani nasadila tieto chytré štítky vo viacerých svojich linkách balených tovarov a skladové zariadenia následne hlásili upozornenia na potenciálne problémy až o niekoľko dní skôr ako predtým. Okrem toho, že chránia ľudí pred nebezpečenstvom, tieto štítky spĺňajú to, čo dnes očakávajú zákazníci – väčšiu prehľadnosť o tom, odkiaľ ich jedlo pochádza a či sa podniky po celom dodávateľskom reťazci starajú o environmentálny dopad.
Udržateľné inovácie v kulinárnom označovaní
Ekologické materiály a recyklácia
Samolepiace popisky na potravinársku obalovú fóliu prechádzajú významnou transformáciou, keďže firmy sa čoraz viac sústreďujú na biologicky rozložiteľné a recyklované materiály. Ochrancovia prírody dlhodobo upozorňujú na rastúcu krízu s odpadom, čo dáva zmysel, ak sa pozrieme na údaje z EPA, podľa ktorých sa minulý rok v USA nahromadilo približne 292 miliónov ton odpadu, z ktorého veľkú časť tvoril samotný obalový materiál. Keď podniky prejdú na tieto ekologickejšie alternatívy, znížia škody na životnom prostredí a zároveň posilnia svoju povesť medzi ekologicky stavebnými zákazníkmi. Spoločnosť Nielsen nedávno vykonala prieskum medzi zákazníkmi a zistila, že väčšina ľudí by bola ochotná zaplatiť viac za výrobky, ktoré majú trvalo udržateľný obal. Veľké mená ako McDonald's alebo Starbucks už teraz predstihli trend vďaka svojim riešeniam založeným na papieri a výraznému zníženiu používania plastov. Ich zelené iniciatívy nevyzerajú dobre len na papieri – využívajú skutočnú trhovú poptávku po ekologických alternatívach, čo je najmä viditeľné v prístupe k malým, ale dôležitým detailom, ako sú dizajny popiskov na potravinárskych obaloch.
Redukcia odpadov s použitím opakovaných lepívok
Potravinársky obalový priemysel objavil niečo celkom zaujímavé v oblasti opakovane použiteľných lepidiel, pokiaľ ide o zníženie množstva odpadu. V podstate tieto špeciálne lepidlá umožňujú personálu reštaurácií odstrániť štítky a znovu ich nalepiť viackrát, namiesto neustáleho vyrábania nových a vyhadzovania starých. Ekologické výhody sú tiež dosť pôsobivé. Niektoré údaje naznačujú, že by sme mohli znížiť odpad z potravinárskych obalov až o 30 %, ak by viac podnikov prešlo na tento spôsob. Environmentálna obalová konfederácia vykonala výskum, pri ktorom sa pozerala na skutočné reštaurácie využívajúce tieto lepidlá a zistila, že odpad výrazne klesol spolu s nákladmi na odvoz odpadu. Vezmite si napríklad reťazec Panera Bread, ktorý minulý rok zaviedol tieto opakovane použiteľné štítky vo viacerých pobočkách a ušetril tisíce dolárov na nákladoch za nakladanie s odpadom. Tento príklad ukazuje, že ekologické riešenia neznamenajú vždy stratu zisku – niekedy dokonca podnikom umožnia ušetriť peniaze a zároveň pomáhajú planéte.
Kreatívne aplikácie v baleniach reštaurácií
Teplotne citlivé nálepky pre doručenie
Samolepiace popisky, ktoré reagujú na zmeny teploty, sa stávajú zásadným pomocníkom pri udržiavaní čerstvosti potravín počas prepravy, takže to, čo dorazí ku dverám, je stále vhodné na konzumáciu. Ak teplota príliš stúpne alebo klesne, tieto malé indikátory zmenia farbu, čo umožňuje ľuďom skontrolovať, či boli dodržané bezpečné limity podľa predpisov o bezpečnosti potravín. Vďaka rastúcem vývoji v oblasti dodávania jedla v poslednej dobe sa stáva čoraz dôležitejším udržiavať jedlo správnym spôsobom chladené alebo teplé, aby reštaurácie mohli spĺňať očakávania zákazníkov od vyzdviženia jedla. Vezmite napríklad tie červené upozorňujúce popisky – vyskočia, keď niečo dosiahne príliš vysokú alebo nízku teplotu, čo pomáha zamestnancom pri dodávke rozpoznať problém ešte pred doručením zákazníkovi. Táto forma prehľadnosti posilňuje dôveru voči celému procesu dodania a zabezpečuje, že jedlo, ktoré zákazníci dostanú, ich naozaj uspokojí.
Branded Takeout Containers and Promotions
Známkové obaly na jedlo na vynášanie nerobia len dojem, ale v skutočnosti zlepšujú pocit ľudí o ich jedle a zároveň slúžia ako bezplatná reklama pre reštauráciu. Keď jedlo prichádza v škatuliach alebo vreciach s pútavými dizajnami a vytlačenými názvami podnikov, ľudia si zapamätajú, odkiaľ pochádza. Mnohí hostia si robia fotografie týchto štýlových obalov a zverejňujú ich online, čo poskytuje reštauráciám dodatočnú viditeľnosť bez nutnosti vynakladať prostriedky na reklamu. Vezmite si napríklad rebríček McDonald's – ich farebné škatule Happy Meal sa postupom času stali ikonickými a pomáhajú deťom (aj dospelým) okamžite rozpoznať značku, ešte skôr ako zlaté oblúky. Niektoré reštaurácie idú ešte ďalej a ponúkajú malé zľavy zákazníkom, ktorí si prinajú prázdne obaly na doplnenie jedla alebo na druhé jedlo. Táto stratégia vytvára skutočné väzby medzi podnikmi a ich stálymi zákazníkmi, čo ďalej podporuje návratnosť ľudí, pretože si začnú značku spájať s pozitívnymi zážitkami.
Prispôsobiteľné riešenia na balenie potravín
Odolné viacúčelové etikety na potraviny
Potravinové štítky musia odolať rôznym druhom náročného zaobchádzania, aby ostali čitateľné a nepoškodené. Musia čeliť všetkému, od mrazivých teplôt, cyklom rozmrazovania až po vystavenie vlhkosti. Preto výrobcovia hľadajú materiály, ktoré zvládnu akékoľvek podmienky bez toho, aby sa rozpadli. Tu vynikajú fóliové štítky, ktoré odolávajú oleji, poškodeniu vodou, škrabancom, trhlinám a dokonca blednutiu v priebehu času. Odborníci zvyčajne odporúčajú práve tieto typy materiálov, keď hovoria o dlhodobej odolnosti v rôznych situáciách. Dobrou správou je, že aj technológie tlače veľmi pokročili, a ponúkajú ekologické alternatívy bez poškodenia odolnosti štítkov. Mnohé spoločnosti, vrátane Duentech, teraz využívajú tieto novšie metódy, ktoré poskytujú firmám pružné možnosti označovania v rôznych oblastiach potravinárstva.
Kruhové nálepky s vysokým kontrastom pre lepšiu viditeľnosť
Farby s vysokým kontrastom na nálepoch obalov jedla skutočne zabezpečujú ich lepšiu viditeľnosť, čo je v rušných miestach, ako sú reštaurácie, veľmi dôležité, keďže personál musí rýchlo rozpoznať veci, aby mohol efektívne pracovať. Farebná teória, ktorá stojí za tým, dáva zmysel – jasné farby sa vynikajúco odlíšia od svetlejších pozadí, čo očiam uľahčuje rýchle zachytenie potrebných informácií. Tento princíp sme v praxi videli fungovať veľmi dobre. Stačí si predstaviť rušné kuchynské linky, kde kuchníci na prvý pohľad chytia potrebné ingrediencie bez nutnosti čítať štítky. Ak reštaurácie využívajú tieto vizuálne triky pri svojich obaloch, zvyšujú tým nielen povedomie o svojej značke, ale zároveň minimalizujú chyby počas prevádzky. Obalové spoločnosti, ako napríklad Duentech, ponúkajú kruhové nálepky z rôznych materiálov, ktoré upútajú pozornosť. Nejde však len o estetický dizajn – tieto nálepky majú reálny účel, pretože zabezpečujú lepšiu viditeľnosť výrobkov, či už stoja na policiach v obchodoch, alebo sú schované v dodávkových taškách.
Etikety nálepky pre bezpečné ukladanie do mrazidla
Štítky odolné voči mrazivým podmienkam majú význam, keď ide o udržiavanie kvality skladovaných potravín, pretože udržiavajú dôležité informácie čitateľné aj v náročných chladných podmienkach. Väčšina bežných štítkov sa po určitom čase rozpadne, ale tieto špeciálne štítky odolávajú pôsobeniu vody a oleja, ktoré sa v kuchyniach bežne vyskytujú. Okrem toho ich lepidlo zostáva silné pri rôznych teplotách v chladničke aj mrazničke, bez toho aby sa odpájali. Pri dodržiavaní základných pravidiel bezpečnosti potravín, kvalitné označovanie zjednodušuje správu skladových zásob. Ľudia môžu správne sledovať expirácie a zloženie, čo výrazne znižuje množstvo plytvania potravinami a peňazí. Mnohé spoločnosti ponúkajú zadarmo návrhy a možnosti prispôsobenia štítkov na skladovanie potravín, čo ich robí praktickými pre všetko, od domácich skladov, až po rušné reštauračné kuchyne, kde organizované skladovanie nie je len výhodné, ale je to absolútna nevyhnutnosť pre hladký chod.
