Márkatákar á matseðlum: Að trygga öryggis- og lagauppfyllingu

Lögfræði um aukastærku fyrir márkatur á matvörum

Grunnstýrilögin um tryggja mat (FDA, EU-lögreglur)

Öryggi neytenda er háð því að fylgja reglum í matvælaiðnaðinum. Bandaríkin hafa sett víða ströng reglur í lagningu FDA um nýja matvælaöryggislagasetningu, sem kveður á um nákvæmar leiðbeiningar um hvernig matvæli eru umbúin. Reglurnar beita sér að koma í veg fyrir vandamál áður en þau verða til, með því að skoða möguleg hættuleg áferð á ferlinu í heild sinni. Markmiðið hér er einfalt en mikilvægt: að halda matinum öruggum fyrir alla sem borða hann. Umbúnaðurinn þarf líka að uppfylla ákveðin hreinlætisstaðlar, svo ekkert nái inn í umbúnaðinn, jafnvel ekki smáhluti eins og etikettur og poka. Í Evrópu eru einnig reglur sem kallast Reglugerð nr. 1169/2011, sem fjallar sérstaklega um hvernig matvælupplýsingar eru sýndar neytendum. Hún leggur áherslu á að etikettur séu ásættanlegar og innihaldi réttar upplýsingar um innihaldsefni og næringargildi. Fyrirtæki sem hunsa þessar reglur stæðast alvarlegum afleiðingum, frá þungum seignum til verulegra áhrifa á hefð fyrirtækisins. Fyrir fyrirtæki sem vilja selja vöru sínar á alþjóðamarkaði er nauðsynlegt að fá viðeigandi vottanir. Að uppfylla alþjóðlega staðla er ekki lengur bara um skjalasafn; það er orðið aukalega mikilvægt fyrir að vinna traust og viðhorf í erlendum löndum þar sem kröfur um gæði eru hækkandi.

Skýrsla um nauðsynalega merkingu og viðvörun á viðhverfingar

Þegar kemur að matvælafuraðarmerkjum eru það ákveðin grunnatriði sem verða að vera til staðar: heiti á vöru, efni, og næringargildisspjöldin. Þessar upplýsingar hjálpa fólki að skilja nákvæmlega hvað er í matnum þeirra. Að tala um öruggleika, svo eru merki um ofnæmisvöru mikilvæg einnig. Þegar umbúðir tilgreina skýrt hvort eitthvað innihaldi nöt, glúten eða mjólkurvörur hjálpar það við að koma í veg fyrir alvarleg ofnæmisviðbrögð sem gætu leitt til sjúkrahússferða. Við höfum séð þessa þróun aukast undanfarið ár þar sem fleiri og fleiri eru vissir um fólgin ofnæmisvörur í útvegðum matvælum. Þess vegna setja margir framleiðendur þessar ávaranir núna rétt fyrir framan augun í stað þess að fela þær á smá plássi. Rannsóknir sem kíkja á raunverulegar tilvik þar sem fólk hefur haft alvarleg viðbrögð sýna hversu mikilvægt rétt merking er í rauninni. Fyrir fyrirtækjum sem vilja halda sig við reglur en einnig veita öryggi fyrir viðskiptavini er rétt upplýsing um ofnæmi ekki lengur valkvæð. Það byggir á trestrinu þegar kaupendur finna sig öruggir í því að fyrirtæki virða heilsu þeirra eins og þeir sjálfir gera

Efni Samræmi & Umhverfisréglur

Lyklaborð á matvörupökkum þurfa að uppfylla frekar strangar kröfur um efni til að vera örugg þegar þau snertast við raunverulegar matvörur samkvæmt þessum FDA-reglum í kafla 21. Öryggi er ekki eini hluturinn sem fyrretæki hyggja á þó. Umhverfisreglur hafa líka orðið mikilvægur þáttur, sem ýta framleiðendum í átt að efnum sem hægt er að endurvinda eða að brjótast niður á náttúrlegan hátt með tíma. Markaðurinn hefur séð ýmis áhugaverð þróun á síðustu stundum með hlutum eins og grænmetja byggðar prentlitir og límalausnir sem ekki rugla upp í endurvinnslustraumum. Slíkar nýjungir hjálpa fyrretækjum að halda sig í lagi við reglur á meðan þær ná yfir það sem verslendur vilja nú í dag. Þegar fyrretæki velja birgja ættu þau að skoða náið hvort þau geti sýnt viðeigandi skjalasafn sem sýnir að efnið standi alla þessar prófanir. Að fá þetta rétt gerir byggir á öryggi viðskiptavina og heldur rekstri áfram á sjálfbæran hátt á langan tíma, sem er mikilvægara en fyrr í daglega hertu markaðsbaráttunni.

Þegarlegar eiginleikar samræmismerkjafyrir mata

Haldni í fremsta hiti og vötni

Þegar kemur að heimildaskilríkjum á matvælafuraði er öryggið mikilvægt, sérstaklega í ógnarhærum hitastigum. Taktu í frystuvara til dæmis, skilríkin þurfa að haldast á sínum stað þó þau hafi verið í frysti í vikur án þess að losna eða verða hruð. Og svo kemur líka veran til. Skilríki sem eru sett á í eldhúsum þar sem rökk safnast eða á meðan vara er flutt þar sem Þurrasafn myndast af svalaðri loft og verða fljúgilega rusl. Þess vegna notast framleiðendur við efri tegundir af efnum fyrir skilríki sín, eitthvað sem heldur þeim á sínum stað og lesanlegum óháð því hvað gerist. Það er líka mikilvægt að huga að prófunaraðferðum í bransjanum, vegna þess að ef þessi skilríki byrja að losna geta mikilvægar upplýsingar um innihaldsefni eða gildistíma tapast, sem veldur alvarlegum matvælavarnamálum seinna.

Límstyrkur fyrir margfaldlega verksvið yfirborðs

Sterkar límefni eru mikilvæg þegar um er að halda merkimiðum á umbúðum sem eru gerðar úr mismunandi efnum eins og glasflöskum, plasthólum og pappakassum. Þegar límið er ekki sterkt nóg sjáum við vandamál stöðugt, merkimiður byrja að skella af eða rífast í meðferð, sem getur komið fyrirtækjum í vandræði vegna þess að þau kanski ekki uppfylla þær strangu reglur um merkingu. Róleg fyrirtæki vita að þau þurfa að velja réttan gerð af lími fyrir hverja gerð yfirborðs til að forðast þessi vandamál. Góð fréttin er sú að nýlegar framfarir í límategundum hafa örugglega bætt því hversu vel merkimiður hengjast á. Framleiðendur bjóða nú söluvara sem virka betur í mörkum hitastigum - of köldum eða heitu geymsluskilmálum án þess að missa yfirborðsáhrif á umbúðirnar.

Lesanleg skrifning fyrir erfitt tryggingargögnum

Skýr texti á etikettum á matvörupöntun er mikilvægur til að halda fólki öruggu. Þegar fyrirtæki vilja koma mikilvægum öryggisupplýsingum til móts, gerir góð prentgæða allan muninn. Leturgerðir verða að vera nógu stórar til að sjást í gluggi, litir ættu að vera í gegnsæjum samanburði svo orð séu greinileg á bakgrunni, og heildaruppsetningin ætti ekki að gera lestur til þrautar. Mörg lönd hafa reglur um hversu sýnilegar þessar etikettur verða að vera, vegna þess að enginn vill gleyma viðvaranum um ofnæmi eða leiðbeiningum um geymslu. Þegar skoðað er á raunheimssvæðjum er hægt að skilja betur hvers vegna þetta virkar betur en einfaldlega að fylgja leiðbeiningum á blindan hátt. Matvörufyrirtæki sem leggja áherslu á að gera etikettur sínar auðlesanlegar eru ekki aðeins að fylla reglur yfirvöldum heldur heldur. Viðskiptavinir taka eftir því hvenær vörumerki leggja sér í aðgengileika við uppskriftir, sem byggir á trú á vöruhæði yfir tíma.

Bestu Matssækisingar fyrir Öryggi og Samræmi

Sérsniðin Matamerki fyrir Merkingu og Opinberri Skynjun

Matvælamerki sem hægt er að sérsníða eru mikilvæg til að byggja vörumerki og halda hlutum ljóslyndum fyrir verslendur. Fyrirtæki setja oft sérstaka hönnun á límeyrðir á umbúðum til að kynna viðskiptavöndum aðgang að öryggisstaðli og reglum varðandi vöru, allt á meðan þeir stuðla að markaðssetningu sinni. Þegar umbúðir eru snyrtilegar á sjón varða þær betur í verslunum. Auk þess hjálpa þessar sérsniðnar hönnunir til að sýna lykildupplýsingar eins og innihald vöru, næringarupplýsingar og gildistíma, sem byggir á öryggi viðskiptavina og gerir hlutum ljósara. Skoðaðu verslur og þú munt tákna margar þekktar vörumerki sem nýta sérsniðnar límeyrðir á vel. Þeim erðu betur þekkt og halda viðskiptavinum áfram af því. Dæmi um þetta er vörumerki af náttúruvöru sem nýlega hefur fengið athygli með því að nota græna lit og myndir af náttúru á merkin. Þessi sjónarhólfun lýsir greifilega því hvernig gildi fyrirtækisins stjórna rekstri þeirra.

Matvælamerkingar

Duguleg þægilegt og síðustu aðgerðir til að uppfylla þarfir þínar. Matmerki birta oftast mikilvæg upplýsingar um vöru, t.d. sáttir, heilsuverð, sáttir, frábótadagsetningu, gildistíma, upplýsingar um framleiðanda o.s.frv., til að hjálpa notendum að skilja vöru og taka ákveðin kaupákvörðun.

Olið-/Vatnviðstandandi Merki fyrir Varðveislu Matarvara

Olíu- og vatnsheldar merkingar spila mikilvæga hlutverk þegar kemur að því að vera í samræmi og halda hlutum óbreyttum í geymslu og sendingu. Það sem gerir þessar merkingar sérstakar er verndandi húðin sem þær eru með, sem kemur í veg fyrir að þær brjótist niður í ruggaðri eða fitugri umhverfi. Þetta hjálpar til við að draga úr hættu á mengun og heldur neytendum öruggum. Þegar verið er að geyma mat sérstaklega, virka merkingar sem eru gerðar úr efnum eins og polypropylene eða polyethylene mjög vel, þar sem þær banna bæði vatn og olíu. Þetta þýðir að þær heldur áfram að virka jafn vel á eftir að þær verða raukar eða fitugar. Auk þess, þýðir þessi andstæðni því að mikilvægin ákvæði sem eru prentuð á umbúðum verða lesanleg, sem er mjög mikilvægt fyrir hversu lengi matvæli eru gott í geymslu á mismunandi stöðum eins og í kæliskápum og frystum þar sem raka getur verið vandamál.

Matvæla geymsla

·Þessi merki eru útfærð fyrir matlagningu, með því að hjálpa notendum að auðkenja innihald klárlega til að forðast villu;·Gert af háupplýstum efnum sem eru vatnsviðger og olíuviðger, örugglega að merkinum standi fyrir sig í kylerummi..

Náttúruvennileg liðstikar fyrir safni

Fæðuumbúningarveraðurinn er að sjá aukna áhuga á umhverfisvænum lím vegna þess að bæði viðskiptavinir hafa áhyggjur af umhverfissjálfbætti og harðari reglur eru að ýta til þess að fyrirtæki noti grænari valkosti. Lífnaðar- og rofþolin lím eru að verða vinsæl afbrigði þar sem þau uppfylla umhverfisstaðla en samt eru dugleg í raunverulegum notkunum. Þar sem verslendur leita að umbúningi sem skemmir ekki umhverfinu er búið að byrja að skipta yfir í þessi efni í hærri hraða en áður. Grænir lím minnka ruslagsöfnun og hjálpa til við að lækka magn CO2 útblásturs hjá fyrirtækjum, sem að sjálfsögðu að lokum aðlaugar viðskiptavini sem hafa áhyggjur af umhverfisáhrifum og stuðla að betri hefðbundinni greind um vörumerkið. Í tilbætri staðsetningu uppfylla þessi umhverfisvænu skilríki haldværlega harðari kröfur stjórnvalda, hjálpa framleiðendum að vera fyrir framan mögulegar seðlategundir og jafnframt að ná markmiðum um sjálfbæta í atvinnugreinum frá verslun yfir lyfjaverkfræði.

Matvælamerkingar

Dótt design og síðugræðsla upplýsinga til að uppfylla þarfnir þínar. Matvörumerki bjóða venja uppá viðeigandi upplýsingar um vöru, þar á meðal innihald, nálgunargildi, innihald, frátektardagsetningu, útgangadagsetningu, vörusviðskiptavinna upplýsingar o.s.frv., til að hjálpa notendum ...

Úthluta af matvörumerkjum

Meðtaka tryggingarákenni og útgangadagsetningar

Þegar alþekktar örvarmerkingar fyrir öryggi eru bættar við matvælafurðir, þá er hægt að koma mikilvægum öryggisboðum til bóta hjá verslunarmönnum sem hugsanlega tala ekki sama tungumálið. Hugsaðu um þá litlu þríhyrninga sem varna við allergen eða ísbergið sem segir okkur hvernig á að geyma hlutina rétt. Þegar kemur að sýna hvenær matvæli renna út, ættu fyrirtæki að nota stór og læsileg tölustafi, bjartsýnastæður á milli letur og bakgrunns, og setja þá upplýsingar þar sem fyrst er horft. Að fylgja FDA leiðbeiningum er mikilvægt í þessu samhengi, þar sem yfirvöld setja víðar lög um hvað þarf að birta og hvernig. Að fá þessar smáatriði rétt er ekki bara spurning um að fylgja lögum, heldur einnig um að byggja traust milli viðskiptavina sem vilja sýna hvaða vörur þeir eru að kaupa.

Val á FDA-samþykktum matri

Þegar framleiðsla á matvælaetikettum fer fram með FDA samþykkt efni er það mikilvægt fyrir heilsu fólks og lögum samkvæmt. Efni sem eru samþykkt hafa verið prófuð á ýmsan hátt til að staðfesta að þau séu örugg til notkunar í beinu sambandi við matvæli eða jafnvel þegar þau eru aðeins nálægt þeim. Ef fyrirtæki sleppa þessu skrefi eru þau að reyna með eldi. Hætta er á heilsufarvi og einnig að brota reglur um matvælavöruöryggi. Þetta getur leitt til kostnaðarsama tilbakaup á vöru eða málefnalega ábyrgðarhöldur sem enginn vill fá. Rökvæn fyrirtæki vita betur og taka ekki áhættur. Þau biðja birgja um rétt skjalasafn sem sýnir FDA samþykkti, framkvæma á reglulegum grundvelli athuganir til að tryggja að allt sé áfram í samræmi við reglur og fylgjast með hvernig reglur breytast með tíðum. Í lokaskiptum vill enginn sjá nafn fyrirtækis síns í fyrirsögnum tímarita vegna einhverra vandræðaðra etiketta.

Að vinna saman við sertifíkerða etikettagerðarmenn

Að vinna með vottuð hugtök framleiðendur gerir allan muninn þegar kemur að því að halda sig við reglur og fá gæðamerkt vörumerki út. Þessir fólk þekkja sér málið varðandi hönnun vörumerkja, að velja rétt efni og halda sig uppfært um reglur svo það sem framleiðsla virkar bæði fyrir öryggis ásæðir og lítur gott út á verslunarskápum líka. Sannleikurinn er sá að að velja vottaða samstarfsaðila hjálpar fyrretækjum að sigla í gegnum þessar erfðu vandamál varðandi val á efnum og fylgja reglum, sem minnkar líkur á því að runa í vandamál við yfirvöld seinna. Fyrir alla sem horfa til mögulegra samstarfsaðila þó, þá er ekki nóg að athuga reiðubréf. Takið tíma til að skoða vottanir þeirra, já, en rannsakið líka það sem þeir hafa gert áður og hversu vel þeir skilja það sem er búið til að krefjast í bransjanum. Rögmætt samræmi á milli þess sem þessir framleiðendur gera á daginn og þess sem fyrretæki þurfa af vörumerkjum er mikilvægt í veruleikanum.